Miel de Sidr,

MIEL DE SIDR (Jujubier) :

Bien que les arbres de jujubier poussent dans d'autres pays, la finesse et le goût unique du miel de Sidr du Yémen proviennent de la nature du sol, ainsi que de la méthode de récolte traditionnelle, sans machines ni outillages quelconques. Le miel de jujubier yéménite est utilisé comme médicament.

Au Yémen, on dit du miel de la vallée du Wadi Do3an (Hadramaout) que c’est un liquide aussi précieux que le pétrole.

 
Pour les femmes, il est synonyme de fertilité, tandis que les hommes vantent ses vertus aphrodisiaques.

Miel d'une pureté et d'une qualité incomparable, au goût unique de caramel au beurre, sa rareté et ses propriétés médicinales mondialement reconnues en font l'un des meilleurs miels au monde !

 Le miel de Sidr est bon pour:

les problèmes de foie,
les ulcères d'estomac,
les infections respiratoires,
les maladies résultant de la malnutrition,
les problèmes digestifs,
la constipation,
les maladies oculaires,
les plaies infectées et des brûlures,
les plaies chirurgicales (y compris les césariennes),
favoriser la récupération rapide après l'accouchement,
faciliter les menstruations,
mélangé à des plantes diverses il peut être utilisé contre l'épilepsie,
renforcer le système immunitaire,
promouvoir la santé et la vitalité générale.

Voici une études faite aux Canada :

Sinusite: le miel contre les superbactéries

1er octobre 2008 – Le miel pourrait réussir là où les antibiotiques échouent dans le traitement de sinusites chroniques, croient des chercheurs canadiens de l’Hôpital d’Ottawa.

Lors d’essais in vitro, les chercheurs ont démontré que certains miels étaient non seulement efficaces contre deux bactéries résistantes aux antibiotiques, mais qu’en plus ils pouvaient traverser la pellicule biologique qui les isole. Cette pellicule est formée par un regroupement de micro-organismes, protégeant la colonie de bactéries contre l’action des antibiotiques.

Selon les résultats, le miel de manuka de Nouvelle-Zélande et le MIEL DE SIDR DU YEMEN ont tous deux détruit, en éprouvette, 100 % des colonies de Pseudomonas aeruginosa et de Staphylococcus aureus2. Ces deux bactéries sont réputées pour leur résistance aux antibiotiques et sont à l’origine de la majorité des sinusites chroniques et des rhinosinusites. Lorsque les colonies de bactéries étaient recouvertes d’une biopellicule, ces deux miels tuaient tout de même de 63 % à 91 % des bactéries.

Les miels de trèfle et de sarrasin provenant du Canada n’ont pas pu traverser la pellicule pour atteindre les bactéries. Tous les miels renferment un enzyme spécifique qui produit du peroxyde d'hydrogène, un antiseptique reconnu. La teneur en cette substance peut varier d’un miel à l’autre. On ignore encore ce qui permettrait à certains miels de traverser la pellicule biologique des bactéries.

Les chercheurs souhaitent maintenant tester la méthode chez des patients en injectant, dans les sinus et les voies nasales infectées, du miel dilué dans de l’eau, à l’aide d’une seringue.

 
Pierre Lefrançois – www.passeportsanté.net

D’après The Ottawa Citizen, Canadian Press et Canwest News Service.



1. Alandejani T, Marsan JG, et al. Effectiveness of Honey on S. aureus and P. aeruginosa Biofilms. Résultats présentés lors du congrès annuel de l’American Academy of Otolaryngology – Head and Neck Surgery, à Chicago, le 23 septembre 2008.
2. Le miel de manuka provient d’abeilles ayant butiné les fleurs d’un arbre appelé manuka (Leptospermum scoparium), tandis que les abeilles qui ont produit le miel de Sidr ont butiné les fleurs d’une espèce de jujubier (Zizyphus spina-christi).